和田美食攻略
和田是新疆美食的宝库，融合了丝路文化与民族风情。以下是品尝建议：
- 烤包子（萨木萨）：推荐去老城区巷子里的家庭作坊，刚出炉的最香脆，搭配当地奶茶，人均约5元。
- 抓饭（波罗）：午餐时段最佳，羊肉抓饭必点，黄萝卜和米饭吸饱肉汁，一份约20-30元。
- 烤全羊：适合多人分享，需提前预订，推荐市郊的农家院，现烤现吃，人均50-80元。
- 酸奶粽子：夏季限定，街头小摊常见，清凉酸甜，一份约10元。
- 其他必尝：烤鸡蛋（巴扎夜市）、薄皮包子（皮提曼塔）、库麦其（馕坑肉）、和田凉粉、玛仁糖（坚果塔）和药茶。
贴士：美食集中在于田县巴扎和和田市夜市，建议傍晚前往，体验当地人的饮食文化。注意尊重少数民族习俗，避免外带猪肉食品。